Giáo hội Phật giáo Jogye quảng bá văn hóa ẩm thực tại hội nghị Di sản UNESCO ở Busan

Giáo hội Phật giáo Jogye, tông phái Phật giáo lớn nhất Hàn Quốc, đang chuẩn bị một loạt sự kiện đặc sắc nhằm giới thiệu và quảng bá văn hóa, ẩm thực Phật giáo truyền thống của xứ sở kim chi. Các hoạt động này sẽ diễn ra song song với phiên họp thứ 48 của Ủy ban Di sản Thế giới UNESCO, dự kiến tổ chức tại thành phố cảng Busan vào cuối tháng này.

Nâng tầm di sản văn hóa Phật giáo Hàn Quốc

Theo các quan chức, Giáo hội Phật giáo Jogye sẽ thiết lập nhiều gian hàng đa dạng bên lề phiên họp của Ủy ban Di sản Thế giới UNESCO, diễn ra từ ngày 19 đến 29 tháng 7 tại Busan. Mục tiêu chính là quảng bá các di sản văn hóa Phật giáo đã được UNESCO công nhận. Trong số đó, nổi bật là bộ mộc bản kinh Phật Tripitaka Koreana – một kho tàng kiến thức Phật giáo đồ sộ được khắc trên hàng chục ngàn tấm gỗ, và chùa Tongdo, một trong bảy ngôi chùa núi được công nhận là Di sản Thế giới UNESCO thuộc danh mục "Sansa, Tu viện Phật giáo trên núi ở Hàn Quốc". Việc giới thiệu những di sản này không chỉ giúp du khách quốc tế và các đại biểu UNESCO hiểu sâu hơn về lịch sử và giá trị tâm linh của Phật giáo Hàn Quốc, mà còn khẳng định vị thế của Hàn Quốc trong việc bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa toàn cầu. Đối với cộng đồng người Việt đang sinh sống và làm việc tại Hàn Quốc, đây là cơ hội quý giá để tìm hiểu về một khía cạnh quan trọng trong văn hóa bản địa, từ đó tăng cường sự hiểu biết và hòa nhập vào xã hội Hàn Quốc.

Trải nghiệm ẩm thực Phật giáo độc đáo

Bên cạnh việc giới thiệu di sản, Giáo hội Jogye còn đặc biệt chú trọng đến ẩm thực Phật giáo – một nét văn hóa độc đáo và tinh tế của Hàn Quốc. Trong khuôn khổ sự kiện, Giáo hội dự kiến mời các phái đoàn tham dự hội nghị UNESCO đến thưởng thức bữa tối ẩm thực Phật giáo tại chùa Beomeo ở Busan. Chùa Beomeo là một trong những ngôi chùa cổ kính và quan trọng bậc nhất ở khu vực phía Nam Hàn Quốc, nổi tiếng với kiến trúc truyền thống và không gian thanh tịnh. Ngoài ra, một sự kiện mang tên "K-dessert day" cũng sẽ được tổ chức dành riêng cho những người tham gia hội nghị, nhằm giới thiệu các món tráng miệng và đồ ăn nhẹ theo phong cách Phật giáo. Ẩm thực Phật giáo Hàn Quốc nổi tiếng với việc sử dụng nguyên liệu tự nhiên, tươi ngon, hạn chế thịt và các gia vị mạnh, chú trọng đến sự cân bằng và hài hòa, mang lại lợi ích cho sức khỏe. Đây là một trải nghiệm văn hóa ẩm thực đặc sắc mà người Việt có thể khám phá để hiểu thêm về lối sống và triết lý của người dân bản địa.

Hành trình khám phá các ngôi chùa cổ

Để mang đến cái nhìn toàn diện hơn về di sản Phật giáo, Giáo hội Jogye cũng sẽ tổ chức các chuyến đi thực tế đến các di sản UNESCO và các ngôi chùa truyền thống tại Busan và các thành phố lân cận. Các điểm đến bao gồm chùa Tongdo, chùa Bulguk và chùa Haein. Chùa Tongdo, như đã đề cập, là một trong những tu viện núi được UNESCO công nhận, nổi tiếng vì không có tượng Phật trong chánh điện mà thờ xá lợi Phật. Chùa Bulguk ở Gyeongju là một kiệt tác kiến trúc Phật giáo, cũng là Di sản Thế giới UNESCO, biểu tượng cho sự hài hòa giữa thiên nhiên và kiến trúc. Chùa Haein, nằm ở tỉnh Gyeongsang Nam, là nơi lưu giữ toàn bộ bộ mộc bản Tripitaka Koreana, cũng là một Di sản Thế giới UNESCO quan trọng. Những chuyến đi này không chỉ là cơ hội để các đại biểu quốc tế chiêm ngưỡng vẻ đẹp kiến trúc và cảnh quan, mà còn là dịp để cộng đồng người Việt tại Hàn Quốc có thể lên kế hoạch tham quan, tìm hiểu sâu hơn về lịch sử và văn hóa tâm linh phong phú của đất nước mà họ đang sinh sống.